Warum dir Purschwarz auch ohne Milch und Zucker schmeckt

Klar, Kaffee aus dem Supermarkt ist praktisch. Kurz im Supermarkt vorbeischauen, die große Packung oder die „grüne“ Tüte mitnehmen. Er ist schnell gegriffen, günstig und immer verfügbar. Kein Wunder, dass viele von uns ihn regelmäßig im Einkaufswagen liegen haben. Schließlich ist Kaffee ein fester Bestandteil unseres Alltags. Morgens nach dem Aufstehen, während der Pause im Büro oder zum Entspannen am Nachmittag, der Kaffeekonsum gehört für viele einfach zum täglichen Ritual. Aber hast du dich schon einmal gefragt, was wirklich hinter dieser Bequemlichkeit steckt? Warum der Kaffee aus dem Supermarkt so billig und überall erhältlich ist, und was dabei oft auf der Strecke bleibt? Es geht um weit mehr als nur um den praktischen Griff ins Regal.

1. Supermarktkaffee wird maschinell geerntet und überröstet

Die meisten großen Kaffeemarken setzen auf maschinelle Ernte, bei der nicht nur Kaffeekirschen, sondern auch unreife Früchte, Blätter und manchmal sogar Insekten mitgepflückt werden. Um die Qualität zu kaschieren, werden die Bohnen dann oft überröstet was zu dem typischen verbrannten und bitteren Geschmack führt, der dir dann als „vollmundig“ verkauft wird und den viele leider als „normal“ wahrnehmen. Aber eigentlich bleibt dabei alles, was Kaffee wirklich besonders macht, auf der Strecke.

2. Supermarktkaffee liegt monatelang im Lager

Und es wird noch schlimmer: Supermarktkaffee liegt oft monatelang in Lagern, bevor er überhaupt im Regal landet. In dieser Zeit verlieren die Bohnen nicht nur an Geschmack, sondern werden auch anfälliger für Schimmel und Oxidation.

3. Handgepflückter Rohkaffee bei Purschwarz

Bei Purschwarz machen wir es anders: Unsere Bohnen werden von Hand gepflückt – und zwar ausschließlich dann, wenn sie perfekt gereift sind. Statt auf Masse setzen wir auf Präzision: Jede Bohne durchläuft strengste Qualitätskontrollen, wird mit modernster Technologie schonend im Allgäu geröstet und frisch verpackt.

4. Präzise Röstung

Im Vergleich zu konventionellem Kaffee aus dem Supermarkt rösten wir unsere direkt gehandelten Rohkaffeebohnen auf einem Loring S35 – einem der modernsten Röster der Welt. Anschließend werden alle Bohnen mit einer SOVDA Pearl Mini vollautomatisch auf exzellente Qualität gescannt und Ausschüsse aussortiert. Das riecht man, sieht man und schmeckt man.

5. Vollmundig und bekömmlich

Kein bitterer Nachgeschmack, sondern feine Nuancen von Schokolade, Nüssen oder fruchtigen Noten. Auch Magengrummeln nach dem Kaffeetrinken gibt es bei uns nicht, da unser Kaffee besonders bekömmlich und säurearm ist.

Und es geht uns nicht nur um den Geschmack. Wir arbeiten direkt mit unseren Partnern in den Anbauländern zusammen, zahlen faire Preise und setzen auf nachhaltige Anbaumethoden. Das schont die Umwelt und unterstützt die Menschen, die hinter unserem Kaffee stehen. Supermarktkaffee? Das ist vielleicht bequem, aber mit Purschwarz erlebst du, wie Kaffee wirklich schmecken kann – frisch, fair und unglaublich lecker. Probier’s aus, du wirst den Unterschied schmecken!