Espresso
Honduras - Marcala Decaf
Der Bio-Espresso Marcala Decaf wird von der Kooperative ASOPROSAN in San Andrés, Lempira in Honduras angebaut und aufbereitet.
Die Kaffeebäuerinnen und -bauern des Marcala Decaf werden von der Kooperative sorgfältig ausgewählt, um eine bestmögliche Qualität der Rohbohnen zu gewährleisten. Das Ziel der ASOPROSAN-Kooperative ist es, mit ihrer Produktionsweise ein Bewusstsein für den nachhaltigen Kaffeeanbau im Einklang mit der Natur zu schaffen und eine Veränderung in der Denkweise über den Einsatz von Agrochemikalien anzustoßen.
Der Honduras Bio-Espresso besitzt einen vollen, geschmeidigen Körper mit Noten von Karamell, Nüssen und Kakao.
San Andres, Lempira
Farmer: Asoprosan
Anbauhöhe: 1500 - 1700 m
Varietät: Yellow Catuai, Red Catuai (Blend CO² Decaf)
Erntezeit: Oktober - März
Erntemethode: Handgepflückt - hand picked
Aufbereitung: Washed